『澳门食记』澳门米其林三星
新葡京酒店43F
天巢法国餐厅(Robuchon au Dôme)
小编暑假安排去港澳旅游，接受到当地朋友热情接待，安排去新葡京酒店43F，品尝澳门米其林三星美食『天巢法国餐厅(Robuchon au Dôme)』，天巢装修的非常富丽堂皇，新葡京楼下大堂有很多赌王的收藏品，到了43楼也有摆放一些比较精致的小精品
天巢餐厅的食物很有特色，但小编第一次在澳门吃法国菜也很难评判正不正宗，不过这里肯定是吃奢华路线的，每天有很多招待宴客的预订
听说天巢都要提早预定才能订的到位置的，之前小编曾经路过想问问有无位置，才到门口就被拒绝了
天巢值不值得来吃….话不多说，客倌们请看图文便知晓
地址：新口岸南湾区交界葡京路2-4号
电话：(853) 8803-7878
电话：(853) 8803-7878
营业时间：
午膳：中午十二时~下午二时三十分
晚膳：晚上六时三十分~十时三十分
晚膳：晚上六时三十分~十时三十分
(到达三十九楼后，请转乘升降机前往四十三楼)
新葡京-天巢法国餐厅Robuchon au Dôme
位于43楼～
官网简介
被誉为是全亚洲最顶尖餐厅之一的天巢法国餐厅，自2009年到2017年间，成为全澳唯一连续十年获《米芝莲指南香港澳门》颁发三星荣誉的高级食府。
餐厅拥有区内品种最齐全的美酒餐单，酒窖珍藏超过16,500款来自世界各地的名酒佳酿，从2005年至今，每年均获著名酒评杂志《Wine Spectator》 颁发“Grand Award”的殊荣。
天巢法国餐厅由全球获得最多米芝莲星级荣誉的名厨Joël Robuchon先生亲自主理，为顾客提供传统高级的法式佳肴。
天巢法国餐厅位于238米高的新葡京酒店最高圆顶内，俯瞰澳门迷人景致。餐厅中央悬挂着一盏由131,500颗施华洛世奇水晶镶嵌成的特大水晶吊灯作为装饰，再配合上两旁的Baccarat (巴卡拉) 水晶落地灯，营造出摄人氛围。此外，玻璃橱窗内展示着一组八个由英国设计师Viscount Linley 特制的人手木造酒柜，将八座著名酒庄呈现眼前。
餐厅更特别挑选了来自各国最豪华的餐桌、餐瓷组合及装饰摆件，当中包括Riedel (力多) 的水晶酒杯、Bernardaud (柏图) 的高浮雕铂金餐碟等，为顶级餐饮体验定下全新标准。云集世界各地美酒、佳肴、优质服务于一身的天巢法国餐厅，定必让您喜出望外！
用餐环境整体感觉非常华丽别致～
餐桌摆设-二人桌
餐桌摆设-四人桌
餐品摆设显得雅致～让人倍感高贵
点菜咯!!
午餐菜单
午餐菜单
超大块的黄油
二种口味的
一种加盐，一种原味
一种加盐，一种原味
面包餐台
超多份量的面包篮
Amuse-Bouche/开胃菜
鲜虾伴鱼子酱配茴香忌廉及柚子冻
Appetizers/头盘
鲜法国车厘茄挞伴特式牛油果酱及鲜杏仁
法式牛鹅肝冻批伴野菌沙律
Soups/汤类
青豆鲜薄荷浓汤伴洋葱
青豆鲜薄荷浓汤伴洋葱
青豆鲜薄荷浓汤伴洋葱
法国鲜蚝浓汤伴青芦荀
法国鲜蚝浓汤伴青芦荀
Main/主菜
香煎西班牙伊比利猪肉肠伴青豆
缅英龙虾意粉配海鲜风味酱汁
慢炖和牛颊肉伴红味噌及嫩煮时蔬
各种甜品区～皆非常精致
（好想全部打包）
蛋糕台
芒果口味
夹心酥
小泡芙
咖啡
ICE CREAM
甜点台
很可爱的萝卜造型～
完全是可以吃下肚的喔～（别担心）
完全是可以吃下肚的喔～（别担心）
即使没有吃到～用看的也非常疗愈！
像是艺术设计品根本舍不得吃～
像是艺术设计品根本舍不得吃～
小编吃到不知道怎么分口味了…
餐厅点评
餐厅位于238米高的新葡京酒店最高圆顶内
可搭配美食俯瞰澳门迷人景致～
若手气不错时…可以来试试..哈哈
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